Funcțiile pancreasului

introducere

Pancreasul (pancreasul) este situat în spatele peritoneului (retroperitoneal) din abdomenul superior. Pancreasul are două părți, o așa-numită exocrină (= care emite spre exterior) și una endocrină (= emițător spre interior). Partea exocrină a pancreasului, adică sucul digestiv care este eliberat în duoden. , Partea endocrină produce hormoni insulină și glucagon și îi eliberează în sânge. Ele sunt importante pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Citiți mai multe despre acest lucru la:

• Funcția pancreasului
• Anatomia și bolile pancreasului

Funcția digestiei

Pancreasul este construit în lobuli. Partea exocrină a pancreasului, care formează corpul principal al organului, este o glandă pur seroasă, ceea ce înseamnă că produce o secreție foarte lichidă. În această proporție, se formează zilnic aproximativ 1,5 litri de pancreas. Este un suc digestiv alcalin bogat în enzime, care este eliberat în duoden. Secreția este reglată prin procese digestive, rata secreției crescând brusc după ingestie. Enzimele pentru descompunerea grăsimilor (lipazelor), proteinelor (proteazelor) și digestiei glucidelor conținute în pancreas au o contribuție importantă la digestia alimentelor și se asigură că nutrienții pot fi absorbiți eficient din intestin în sânge.

Pe lângă partea principală a apei, pancreasul este format din peste 20 de proteine ​​diferite; aceștia sunt precursori inactivi ai enzimelor digestive (zimogeni) și ai enzimelor digestive active. Proteaze deosebit de agresive, cum ar fi Trypsina sau chimotripsina sunt secretate ca un precursor inactiv pentru a proteja pancreasul de auto-digestie și sunt activate doar în duoden. Alte proteaze (de exemplu, α-amilază), lipaza și enzime pentru digestia acidului nucleic sunt eliberate direct în pancreas sub formă de enzime active. O altă componentă importantă a sucului pancreatic sunt proteinele protectoare și de reglementare. În plus față de enzimele digestive, pancreasul este format din bicarbonat, care neutralizează conținutul acid al stomacului și duce la o valoare ușor alcalină de 8,1 în duoden. Creșterea concentrației de bicarbonat în intestinul subțire este importantă, deoarece, pe de o parte, facilitează formarea micelelor în grăsimi și, pe de altă parte, diverse enzime digestive sunt inactive într-un mediu acid și funcționează doar la valori de bază.

Aici puteți găsi totul pe acest subiect: Enzime pancreatice

Diferite mecanisme de protecție împiedică digestia pancreasului și astfel sunt distruse de sucul pancreatic format: unele proteaze deosebit de periculoase sunt secretate ca zimogeni inactivi și sunt activate doar în duoden. În plus, un număr de inhibitori ai enzimei de protecție sunt eliberați în același timp cu enzimele digestive și proteaze speciale descompun enzime care au fost activate prea devreme.

De asemenea poti fi interesat de: Sarcina enzimelor din corpul uman

Hormoni de părți exocrine

Cele mai importante enzime digestive găsite în pancreas pot fi împărțite în trei grupe largi. Enzime proteolitice (enzime care împărțesc proteine), unele dintre ele fiind secretate sub formă de zimogeni, enzime care se împart în carbohidrați și enzime lipolitice (enzime care împart grăsimea).

Cei mai importanți reprezentanți ai proteazelor includ tripsina (ogen), chimotripsina, (pro) elastazele și carboxipeptidasele. Aceste enzime împart proteinele în peptide mai mici la diferite legături peptidice. α-Amilază este una dintre enzimele care se divid în carbohidrați și hidrolizează legăturile glicozidice. Pentru a putea descompune grăsimile conținute în alimentele din duoden și în final să le digere, sunt necesare diferite lipaze (enzime care se despart de grăsimi), pe lângă bilia hepatică. Pancreasul conține carboxil ester lipază, lipază pancreatică și (pro) fosfolipază A2, care atacă și descompun legăturile esterice din grăsimi.

Sarcini în reglarea zahărului din sânge

Părțile endocrine ale pancreasului (insulele Langerhans) se află în grupuri mici de celule între glandele exocrine dens ambalate. Aproximativ un milion dintre aceste insule de Langerhans apar la om și sunt deosebit de frecvente în coada pancreasului. Insulele din Langerhans pot fi văzute microscopic ca zone strălucitoare înconjurate de numeroase vase de sânge (vasculatura portalului insulo-acinar). Există patru tipuri de celule în țesutul endocrin: celulele β localizate central, care alcătuiesc 80% din insulite și produc insulină, celule α producătoare de glucagon (20%), celule producing producătoare de somatostatină (8%) și celule PP. Celule care formează polipeptidă pancreatică (2%).

Insulina și glucagonul joacă un rol central în reglarea nivelului de zahăr din sânge. Insulina este singurul hormon care poate scădea nivelul glicemiei. În plus, insulina stimulează acumularea de grăsimi. O creștere acută a concentrației de glucoză din sânge după consumul de alimente bogate în carbohidrați duce la eliberarea insulinei în sânge. Insulina liberă se apropie de receptorii de insulină de pe celule și duce astfel la absorbția de glucoză în celulă. Principalele țesuturi țintă sunt ficatul, mușchii scheletici și țesutul gras. Ca urmare, nivelul de zahăr din sânge scade și celulele au energie sub formă de glucoză disponibilă.

Glucagonul acționează ca un antagonist al insulinei. Sarcina principală a glucagonului este creșterea nivelului de zahăr din sânge prin stimularea formării de noi glucoze (gluconeogeneză) și descompunerea glicogenului în glucoză în ficat.

O masă bogată în carbohidrați duce la eliberarea insulinei și, în același timp, la inhibarea glucagonului, în timp ce alimentele bogate în proteine ​​promovează secreția atât de insulină cât și de glucagon. Interacțiunea precisă a ambilor hormoni este posibilă de către aceștia antagonic (efect opus) și determinate de raportul lor de concentrare unul față de celălalt. Aceasta înseamnă că glicemia poate fi menținută constantă și se pot evita fluctuații mari (hiperglicemie sau hipoglicemie).

Citește și:

• Hormoni pancreatici
• Zahăr din sânge

Hormoni endocrini

Insulina este un hormon peptidic care este sintetizat ca prohormonă în celulele β ale pancreasului endocrin. Datorită perioadei sale de înjumătățire scurtă, insulina este secretată în mod pulsatil la fiecare 10-20 de minute. O creștere acută a concentrației de glucoză în sânge este cel mai puternic stimul pentru secreția de insulină și duce la îndepărtarea rapidă a glucozei din sânge prin introducerea glucozei în celulele țintă. Alte efecte importante ale insulinei sunt, pe lângă absorbția crescută de glucoză în celule, absorbția de acizi grași liberi și aminoacizi. În plus, insulina previne descompunerea țesutului gras (lipoliza) și inhibă secreția de glucagon.

Antagonistul insulinei, glucagon, este de asemenea format ca prohormonă în celulele α și secretat atunci când este necesar. Pe lângă hrana bogată în proteine, cel mai puternic stimul al secreției este glicemia insuficientă (hipoglicemie). Pe lângă creșterea concentrației de glucoză din sânge, glucagonul favorizează lipoliza.

Celulele produce produc somatostatină (SIH, GHIRH), un hormon peptidic scurt care este secretat și de hipotalamus. Creșterea nivelului de zahăr din sânge stimulează eliberarea de SIH, care, printre altele, inhibă secreția de insulină și glucagon. În plus, somatostatina inhibă numeroși alți hormoni și acționează ca un inhibitor universal.

Polipeptida pancreatică se formează în celulele PP, secretată după mesele bogate în proteine ​​și are un efect de suprimare și inhibare a apetitului asupra secreției pancreasului exocrin.