Lista de aminoacizi

General

Aminoacizii sunt substanțele de bază ale proteinelor și există 20 de aminoacizi diferiți din care organismul poate forma multe proteine ​​diferite pe lângă alte substanțe. Cei 20 de aminoacizi pot fi împărțiți în două grupe, aminoacizii esențiali și cei neesențiali.
Există opt aminoacizi esențiali izoleucină, leucină, lizina, Metionină, Fenilalanină, Treonină, triptofanul și valină. Esențial înseamnă că acești aminoacizi nu pot fi produși de organism și, prin urmare, trebuie furnizați în cantități suficiente prin alimente. Aminoacizii esențiali se găsesc în toate plantele și, prin urmare, pot fi absorbiți prin produse, legume și fructe din cereale. În plus față de aminoacizii esențiali, există doisprezece aminoacizi neesențiali care pot fi produși de organism și nu trebuie neapărat să fie ingerate prin alimente. Aminoacizii neesențiali sunt Alanină, Arginina, Acid aspartic, asparagină, cisteina, glutamina, Acid glutamic, glicina, Histidină, Proline, Serina și Tirozina.

Diverși aminoacizi au proprietăți și domenii de aplicare diferite, care sunt prezentate mai jos.

leucină

Leucina este un bloc important pentru unele proteine ​​și, prin urmare, funcționează în ficat și sprijină procesele de vindecare. De asemenea, joacă un rol central în metabolismul țesutului muscular, conducând la dezvoltarea și menținerea acestuia. Leucina este folosită la antrenamentul cu greutate pentru a construi mușchi și ca o componentă a soluțiilor medicale de perfuzie.

Citiți mai multe despre acest subiect: Leucine

izoleucină

izoleucină este ca leucina puternică în Alimentarea cu energie a mușchilor implicat. Mai ales cu cei mari Exercițiu de rezistență Isoleucina servește ca sursă de energie și este descompusă pentru a genera energie în timpul expunerii extrem de îndelungate. Prin urmare, este deosebit de important pentru sportivi. Izoleucina este, de asemenea, utilizată pentru nutriția parenterală („trecut intestinul”, hrana artificială).

valină

valină Nu numai că este utilizat în jurul corpului uman, ci este utilizat și în fermentația industrială a băuturilor alcoolice. La om, valina este a Parte a multor enzime, joacă la Generarea de energie joacă un rol important și poate contribui și la creșterea mușchilor. Valina este folosită și în soluții pentru nutriția artificială.

lizina

lizina își are aria de aplicare în altă parte a corpului. Lizina joacă în principal în sistem imunitar un rol și este de asemenea activat Clădirea proteinelor implicat. Deoarece lizina este de asemenea pornită Se acumulează colagen implicat poate fi și o deficiență piele aspră, unghii fragile pâna la Pierderea parului a conduce. O deficiență permanentă de lizină poate duce la tulburări de creștere și probleme ale sistemului imunitar.

Metionină

Metionină este un aminoacid care conține sulf și este am Structura diferitelor molecule proteice implicat. În plus, metionina este utilizată la construcția unui alt aminoacid (cisteină). Tot la alergii, Probleme hepatice și alte afecțiuni medicale, metionina joacă un rol.

triptofanul

triptofanul apare într-o măsură mai mare în soia, mazăre, nuci și fulgi de ovăz și nu este solubil în apă. Triptofanul are o funcție importantă în sistemul Substanțe de mesagerie in corp. O deficiență de triptofan poate duce și la Modificări ale dispoziției pâna la depresiuni a conduce. Triptofanul este de asemenea utilizat ca o componentă a soluțiilor de nutriție artificială.

Fenilalanină

Ca și alți aminoacizi, fenilalanina este de asemenea implicată în producerea altor aminoacizi. Mai ales în ficat poate sa Fenilalanina transformată în tirozină deveni. Pentru a face acest lucru, totuși, acesta trebuie să fie disponibil în cantități suficiente. Fenilalanina este încă necesară pentru producerea de substanțe mesagere, cum ar fi noradrenalina.

Treonină

Treonină poate, ca și alți aminoacizi esențiali din Reglarea enzimelor joaca un rol important. Se găsește și în medicina umană, de exemplu, cu Eliminarea tulburărilor digestive Aplicație.

Arginina

În plus față de cei opt aminoacizi esențiali, există alți 12 doci de aminoacizi neesențiali. Unul dintre ei este Arginina care mai ales la Situații de sport, stres și boli Este nevoie. Pe lângă enzime și substanțe de mesagerie, arginina devine și ea Țesuturile corpului, cum ar fi pielea, părul și mușchii educat.

cisteina

cisteina este disponibil numai în cantități mici în dietă, astfel încât este necesară o dietă variată pentru a menține echilibrul cisteinei. Cel puțin pentru adulți, cu toate acestea, se consideră sigur că organismul poate sintetiza, de asemenea, toate cerințele sale de cisteină din aminoacidul esențial metionină, cu condiția ca dieta să conțină suficient. Pe lângă participarea la Procese de degradare și dizolvare funcționează pentru Dezintoxicarea corpului cu, și, de asemenea, cu Combaterea așa-numitelor radicali liberi in corp.

Histidină

Un aport suficient de Histidină este deosebit de crucial în copilărie, altfel va fi și el Retardul și disfuncția creșterii poate sa vina. Histidina este, de asemenea, folosită tot mai mult în recuperarea de boli. Dintre Structura pigmentului sanguin, Consolidarea sistemului imunitar si Vindecarea ranilor sunt cele mai importante funcții.

Tirozina

Tirozina se găsește în majoritatea proteinelor și este una Substanță de bază pentru multe alte substanțe in corp. Tirosina este a Precursorii neurotransmițătorilorcare sunt necesare pentru transmiterea stimulilor nervoși. Prin urmare, o deficiență pe o perioadă lungă de timp poate avea consecințe grave.

Alanină

Alanină este în principal pornit Structura substanțelor proteice este implicat și este utilizat în principal de către Celulele musculare sintetizat. Se joacă și cu Scăderea nivelului de zahăr din sânge un rol important. Lipsa de alanină poate, în cazuri severe, să conducă la ruperea mușchilor și să fie asociată cu atacuri de slăbiciune.

asparagină

Cea mai cunoscută sursă pentru asparagină este sparanghel, în care acest aminoacid se găsește în cantități mari. Alături de acidul aspartic, acesta are unul funcție importantă în sistemul nervos a omului și acționează ca Transmiţător. În plus, ambii aminoacizi sunt utilizați în Ciclul acidului uric. Mirosul tipic de urină după o masă de sparanghel este bine cunoscut de toată lumea. Asparagina și acidul aspartic joacă un rol aici.

Glutamină și acid glutamic

glutamina și Acid glutamic au sarcini diferite în metabolismul uman. Deficiența de glutamină este adesea evidentă, în special după boală și operație. Mai ales cu Construirea compușilor proteici Glutamina joacă un rol important și, prin urmare, se găsește în multe țesuturi (intestinul subțire, sistemul imunitar și celulele mucoasei). Un defect poate și el imunodeficientei și Disfuncția tractului digestiv contribuind astfel la deteriorarea calității vieții. Acidul glutamic este implicat în principal în sinteza proteinelor. Un studiu a arătat că, cu cât nivelul de acid glutamic al pacientului este mai ridicat, cu atât este mai rău experiența subiectivă a somnului.

glicina

glicina poate fi produs în organism din alți aminoacizi și este cel mai mic aminoacid cu o structură simplă. Face parte din Metabolizarea hemoglobinei (Hemoglobina transportă oxigen în sânge), se află la Alimentarea cu energie în metabolismul creatinei este implicat și joacă un rol important în regenerarea pielii, formarea părului și acumularea cartilajului.

La fel, glicina este numită O parte din ADN este nevoie și este la Reglarea nivelului de zahăr din sânge implicat.

Proline

Proline poate fi produs de organism din acid glutamic și ornitină și, prin urmare, nu trebuie neapărat să fie ingerat prin alimente. Este utilizat în organism Producția de colagen este nevoie și este la Formarea țesuturilor corpului implicat. În cazul bolilor cronice sau de lungă durată, prolina nu mai poate menține funcția protectoare a colagenului și trebuie furnizată mai intens. Carne și produse lactate sunt bogate în prolină, în timp ce produsele vegetale conțin cu greu cantități din acest aminoacid. Un defect poate și el Probleme comune și unul scădere generală a performanței a conduce. În plus, stabilitatea pereților arteriali poate suferi de lipsa prolinei. Proline poate funcționa doar dacă este suficient vitamina C dezvoltați-vă pe deplin în organism, astfel încât să existe întotdeauna suficientă vitamina C în dietă.

Serina

Ultimul aminoacid neesențial este serina. Serina poate fi obținută din treonină, glicină și glucoză și nu trebuie neapărat să fie ingerată prin alimente.
Nu numai că este o componentă a multor proteine, dar este, de asemenea, una dintre componentele multor membrane din corpul uman.
În creier, în special, apare în concentrații mai mari în pereții celulari (membranele celulare), unde joacă un rol decisiv în transmiterea stimulilor către celule. Lipsa serinei poate duce la diverse simptome. Tulburările de concentrare, precum neatenția, sunt printre consecințele lipsei de serină în organism.
Alți doi aminoacizi (cisteină și triptofan) pot fi obținuți din serină. Acetilcolina este produsă și pe bază de serină și, ca hormon, are efecte (scăderea tensiunii arteriale, creșterea funcției glandulare și accelerarea mișcărilor intestinale) asupra diferitelor organe umane. O deficiență de serină poate apărea numai dacă există prea puține proteine ​​în dietă. O mare parte din serină este produsă în corpul însuși. Dacă producția de serină în organism este prea mică, soia, alunele și boabele sunt principalele surse de serină.