Vitamina E - tocoferol
la privire de ansamblu Vitamine
Apariția și structura
tocoferol apare numai la plante, de ex. deosebit de abundent în uleiurile vegetale. Are o Inel chroman cu un lanț lateral. Aceste uleiuri includ ulei de floarea soarelui, ulei de palmier, uleiuri de germeni de grâu și ulei de măsline, printre altele.
funcţie
Vitamina E. apare în toate membranele biologice și servește ca antioxidant. Asta înseamnă că protejează - precum și vitamina C - Componentele celulare nu sunt atacate de radicalii de oxigen agresivi, care în majoritatea cazurilor este prea mare distrugere/ Pierderea functiei ar conduce.
Simptome de deficiență
Acest lucru este extrem de rar, deoarece grăsimea depozitului uman (adică Stomac, șolduri, picioare…) a fi capabil să, Vitamina E. pentru a fi păstrate în cantități suficiente timp de 1-2 ani. Dacă mai există o penurie tocoferol, De exemplu, anemia hemolitică (ceea ce înseamnă că numărul de celule din sânge este prea mic, deoarece acestea se dizolvă) pot apărea din cauza protecției care nu mai există împotriva stresului oxidativ.
Prezentare generală a vitaminelor
Vitamine solubile în apă (hidrofile):
- Vitamina B1 - tiamina
- Vitamina B2 - riboflavina
- Vitamina B3 - niacină
- Vitamina B5 - acid pantotenic
- Vitamina B6 - piridoxal / piridoxină / piridoxamină
- Vitamina B7 - biotină
- Vitamina B9 - acid folic
- Vitamina B12 - Cobalamina
Vitamine solubile în grăsimi (hidrofobe):
- Vitamina A - retinol
- Vitamina C - acid ascorbic
- Vitamina D - calcitriol
- Vitamina E - tocoferol
- Vitamina K - filoquinona / menaquinona
