Este aluminiul toxic pentru corpul uman?
Aluminiul este un așa-numit metal de pământ și aparține elementelor chimice. După oxigen și siliciu, este cel mai abundent element care apare în mod natural în cochilia pământului. Aluminiul se găsește și în corpul uman, dar nu este unul dintre oligoelementele necesare în alimente. Aluminiul se găsește în multe materiale și alimente industriale. Cea mai mare parte din aluminiu se găsește în ceai. Cu toate acestea, alimentele care sunt depozitate în folie de aluminiu absoarbe și aluminiu. Aluminiul este excretat în materiile fecale și în urină. Aluminiul poate fi toxic în cantități mari.
Cât de toxic este aluminiul pentru corpul uman?
Deoarece aluminiul este un element răspândit în mediul înconjurător, îngerăm aluminiu în fiecare zi. Cea mai mare parte din aluminiu este excretată direct prin scaun, fără a fi absorbită. Cu toate acestea, cantități mici sunt absorbite în organism. Un corp sănătos conține între 50 și 150 mg de aluminiu. O valoare de 0,01 mg / l în sânge este normală.
O valoare de la 0,2 mg / l este evaluată ca fiind toxică. În mod normal, aluminiul este excretat prin rinichi în câteva zile, astfel încât în corp există doar o cantitate mică de aluminiu. Cu toate acestea, la pacienții cu disfuncție renală și dializă, aluminiul nu poate fi îndepărtat și pot apărea niveluri toxice în organism. Cei afectați depozitează cantități mari de aluminiu în diferite organe, cum ar fi creierul și oasele, ceea ce poate duce la simptome grave de intoxicație.
Cu toate acestea, aportul zilnic normal de aluminiu este inofensiv la persoanele sănătoase. Anumite alimente precum ceaiul sau cacao conțin o cantitate deosebit de mare de aluminiu, dar acest lucru nu este suficient pentru a provoca intoxicații. În unele alimente, aluminiu este chiar utilizat special. Acesta este cazul coloratului alimentar, de exemplu. Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor, valoarea limită pentru aportul sigur de aluminiu este de 1 mg pe kg de greutate corporală pe săptămână. Aluminiul nu este absorbit numai prin alimente, dar poate intra și în corp prin piele și poate provoca iritarea pielii. Din acest motiv, spray-urile deodorante cu aluminiu sunt în discuție de câțiva ani.
Cu toate acestea, presupunerea că aluminiul poate provoca cancer de sân sau boala Alzheimer nu a fost încă dovedită, iar Societatea Germană de Alzheimer contrazice afirmațiile că acest lucru este posibil. Multe dintre efectele aluminiului asupra corpului uman nu au fost încă investigate în mod adecvat, astfel încât un pericol nu poate fi exclus în totalitate, dar nu ar trebui să conducă la panică. Aluminiul din vaccinuri, care este necesar ca intensificator activ, este de asemenea conținut în cantități atât de mici încât este absorbit prin alimente, inclusiv laptele matern. Prin urmare, nu este de așteptat intoxicația cu aluminiu prin vaccinuri.
Acest articol vă poate interesa și: Sarea Schüssler nr 20
Care sunt simptomele tipice ale otrăvirii cu aluminiu?
La persoanele cu boli renale cronice, aluminiu se poate acumula în organism și poate provoca intoxicații. Deoarece aluminiul se acumulează în creier, otrăvirea duce la tulburări de memorie și limbaj, listă și agresivitate. Aceasta se numește encefalopatie progresivă. Aluminiul se poate acumula și în oase și astfel înmoaie oasele, care este cunoscută și sub denumirea de osteomalacia.
De asemenea, aluminiul este transportat cu aceleași autoutilitare ca fierul. Cu toate acestea, deoarece fierul este necesar pentru formarea sângelui, aluminiul care ocupă transportorii poate duce la anemie, anemie. Persoanele afectate sunt obosite și palide, iar performanța lor scade. Cu toate acestea, anemia este în special un simptom nespecific și poate avea, de asemenea, multe alte cauze, cum ar fi sângerarea menstruală grea și deficiența de fier asociată. Unii oameni au alergie la aluminiu. Acestea dezvoltă erupții cutanate atunci când intră în contact cu aluminiu, de exemplu folie de aluminiu și pot reacționa cu reclamații gastro-intestinale la consumul crescut de alimente.
Citiți mai multe despre acest subiect: Anemie
Care pot fi consecințele pe termen lung ale otrăvirii cu aluminiu?
Toate simptomele de intoxicație ale intoxicației cu aluminiu sunt schimbări lente, pe termen lung, deoarece o intoxicație acută ar necesita cantități mult mai mari decât pot fi ingerate prin alimente și utilizarea de zi cu zi. Aluminiul se acumulează treptat în organe. Anemia, sau anemia, este de obicei reversibilă. Sângele se formează din nou imediat ce este transportat suficient fier în sânge.
În cazul înmuierii osoase severe cu deformații, aceste simptome sunt de obicei permanente și, prin urmare, fac parte din consecințele pe termen lung ale intoxicațiilor cu aluminiu. Nici celulele nervoase care au dispărut deja, ca parte a encefalopatiei, nu pot fi restaurate. Daunele neurologice care au apărut deja rămân pe toată durata vieții.
Folia de aluminiu este otrăvitoare?
Folia de aluminiu este probabil cel mai cunoscut exemplu de aluminiu în viața de zi cu zi. Alimentele care sunt depozitate în folie de aluminiu pot conține o cantitate crescută de aluminiu. Atâta timp cât cantitatea totală de aluminiu care este absorbită în cursul săptămânii nu este prea mare, folia de aluminiu este inofensivă.
Pentru a fi în siguranță, alimentele acide nu trebuie înfășurate în folie de aluminiu, deoarece acestea absorb cantități deosebit de mari de aluminiu din folia de aluminiu. Cu toate acestea, utilizarea foliei de aluminiu nu este fundamental periculoasă. Persoanele sensibile, precum persoanele cu boli renale, ar trebui să utilizeze opțiuni alternative de ambalare.
Alumina este toxică?
În aer, aluminiul se transformă foarte repede în oxid de aluminiu. Oxidul de aluminiu își găsește drumul în corpul uman sub formă de tablete pentru arsuri la stomac sau ca înlocuitor al oaselor. Oxidul de aluminiu este considerat a fi semnificativ mai sigur decât aluminiul în sine. Oxidul de aluminiu, de exemplu, nu poate traversa bariera sânge-creier, astfel că este puțin probabil să fie depus în creier.
Acest articol vă poate interesa și: Efectele antiacidelor
Ghivecele din aluminiu / cutii / tigăi sunt otrăvitoare?
Aceeași regulă se aplică vaselor și altor recipiente ca și foliei de aluminiu. Cantități mici de aluminiu pot trece în alimente și astfel pot duce la un aport mai mare, care ar trebui totuși să fie sub valorile limită. Tot aici, trebuie să se asigure că nu se depozitează alimente acide în recipiente, deoarece acest aluminiu crescut se poate dizolva din recipiente. Cu toate acestea, containerele din aluminiu nu prezintă un risc fundamental.
Aluminiul oxidat este toxic?
Aluminiul reacționează foarte repede cu oxigenul pentru a forma oxid de aluminiu și astfel devine mai stabil. Oxidul de aluminiu este considerat mai puțin periculos pentru corpul uman decât aluminiul pur, deoarece nu traversează bariera sânge-creier.
Recomandări din partea echipei de redacție
- Zincul în corpul uman
- Deficiență de zinc
- Alimente cu fier
- Intoxicație alimentară