Cura De Slabire

Vitamina B12 - Cobalamina

la privire de ansamblu Vitamine

General

Vitamina B12 (sau Cobolamina) este a vitamina solubilă în apă, care este utilizat în principal în produse animale cum se produce ficatul sau peștele și care dintre acestea nu fabrică în sine corpurile umane poate sa. Așa cum este pentru funcții de genul Diviziunea celulară și formarea celulelor, Formarea sângelui și, de asemenea, pentru asta Sistem nervos și Sistemul cardiovascular Este important ca aportul de vitamina B12 prin alimente să fie esențial. Veganii, în special, care se abțin complet de la consumul de produse animale suferă adesea de un risc crescut pentru unul Deficitul de vitamina B12.

Apariția și structura

Nici plantele, nici animalele nu pot Vitamina B12 sintetizează doar microorganisme ca acestea intestine colonizează, sunt capabili să facă acest lucru. Vitamina B12 poate fi găsită în, printre altele Ficat, vită, pește (somon, hering), brânză, lapte sau în ouă.

Dintre Cerință de vitamina B12 este de aproximativ 2-3 ug și, prin urmare, este destul de scăzut în comparație cu nevoia de alte vitamine. La femeile însărcinate, necesitatea zilnică este oarecum mai mare, în jur de 4 pg.

Pentru cei interesați de chimie:

Vitamina B12 / Cobalamina este o moleculă complexă cu Cobalt ca atom central. Conține unul Inelul Corrin, format din patru inele pirolice (tetrapirolic), precum și o dimetilbenzimidazonă. Atomul de cobalt poate forma șase legături. Cinci dintre acestea sunt deja ocupate în interiorul moleculei, dar cu una se pot lega diferite grupuri, pe care apoi - aceasta este funcția sa - le transferă pe diferite substraturi.

Prin legare, de ex. unu Radical metil (CH3) la site-ul său gratuit de legare la Cobalt Cobalamina / Vitamina B12 poate, de exemplu, să transfere un astfel de grup în alte substraturi. De exemplu. în reacția de remetilare (Reasamblarea CH3) de la homocisteină la metionină. De asemenea, poate rearanja anumite grupuri în cadrul unei molecule, astfel încât servește ca așa-numit mutaza.

Așa funcționează vitamina B12

Vitamina B12 este esențială pentru multe procese și funcții din corpul uman. Vitamina B12 este necesară în următoarele locuri din corp:

Diviziunea și formarea celulelor: Este deosebit de importantă pentru formarea sângelui.
Formarea substanțelor ereditare: Aici, vitamina B12 ca coenzimă joacă un rol biochimic important în formarea substanțelor ereditare ADN și ARN
Sistemul nervos: Vitamina B12 este necesară și pentru formarea tecilor de mielină (celule grase care acoperă fibrele nervoase). Studiile au arătat că persoanele cu un nivel constant redus de vitamina B12 au un risc crescut pe termen lung de a dezvolta demență sau atrofie cerebrală (contracția creierului).
Sistemul cardiovascular: Aici vitamina B12 are un efect protector. Datorită capacității sale de a descompune homocisteina aminoacidului, care este toxic pentru organismul uman, vitamina B12 are un efect protector asupra sistemului cardiovascular. Homocisteina poate duce la formarea arteriosclerozei în organism.

Deficiența de vitamina B12

Cauzele deficienței de vitamina B12

Deficitul de vitamina B12 este relativ frecvent. Vitamina B12 are în mod natural o perioadă de înjumătățire foarte lungă, ceea ce înseamnă că o deficiență apare numai după câțiva ani. De regulă, o ușoară deficiență de vitamina B12 nu este deci sesizabilă. Doar o deficiență mai lungă sau mai severă apare atunci cu simptome. Rezerve de vitamina B12, care se găsesc în principal în ficat, Mușchii inimii, Mușchii scheletici si in creier Poate fi depozitat în corp fără a se hrăni 2-3 ani suficient.

Atunci va deveni unul Deficitul de vitamina B12 și sechelele sale vin.
Tipic cauze pentru un deficit de vitamina B12

A Aport insuficient de vitamina B12 din alimente (de exemplu cu vegans) sau peste intestine
Tulburări de stomac (poate duce, de asemenea, la o reducere a absorbției de vitamina B12)
Medicament
una cronică puternică Abuzul de alcool

Pentru a înțelege de ce bolile de stomac pot duce la o deficiență de vitamina B12, este important să vă familiarizați cu dumneavoastră Procesul de admitere prea ocupat. Vitamina B12 se utilizează în Intestinul subtire (ileon terminal) cu ajutorul unei proteine de transport, așa-numita Factor intrinsic, înregistrate. Acest Factor intrinsic este produs în stomac de către celule speciale ale stomacului (Celulele parietale) și apoi eliberat în intestinul subțire, unde formează un complex cu vitamina B12, care permite absorbția vitaminei B12. Vine acum, din cauza unuia Rezecție gastrică, unu inflamație cronică a mucoasei gastrice (gastrită) sau unul Boala autoimuna la o scădere a educației și o lipsă de Factor intrinsic, vitamina B12 nu mai poate fi absorbită în mod adecvat de către organism. Rezultatul este o deficiență de vitamina B12 cu simptomele sale tipice.

De asemenea Rezecții ale intestinului subțire și Boala intestinului subțire Cum Boala celiaca sau Boala Crohn poate duce la tulburări de absorbție a vitaminei B12.

Medicament dupa cum Omeprazol inhibitor al pompei de protoni și pantoprazol s-a dovedit că inhibă formarea acidului gastric, care joacă, de asemenea, un rol important în absorbția vitaminei B12. Prin urmare, aceste medicamente pot duce, de asemenea, la o deficiență de vitamina B12 pe termen lung.
Cel mai adesea, însă, suferă persoanele în vârstă de peste 60 de ani un deficit de vitamina B12. Acest lucru este adesea nedetectat. Există unul cu ei atrofie gastrică sau intestinală legată de vârstă Cauza.
În cele din urmă au, de asemenea Femeile gravide și bolnav cronic din cauza ei Cerințe suplimentare în vitamina B12 un risc crescut de deficiență. Prin urmare, acestea ar trebui să acorde o importanță deosebită unei diete echilibrate.

Cancerul ca cauză a deficitului de vitamina B-12

Pentru absorbția vitaminei B12 în intestinul subțire sunt enzime și Transporta proteinele necesare, care se formează în stomac. Vitamina B12 trebuie să meargă la așa-numitele "Factor intrinsec" obligat să fie absorbit în intestinul subțire.

Pacienții care au suferit o gastrectomie pentru cancer gastric trăiesc fără stomac și, prin urmare, pot nu mai formează un factor intrinsecceea ce duce la deficiență de vitamina B12 dacă acest factor nu este înlocuit.

Vitamina B12 este absorbită în ileon, secțiunea finală a intestinului subțire. Pacienții care suferă de cancer din cauza asta S-a eliminat secțiunea intestinului, de asemenea, suferă de deficiență de vitamina B12 dacă aceasta nu este corectată prin injecții cu vitamina B12. În plus, pacienții cu cancer prezintă un risc mai mare de a dezvolta o deficiență de vitamina B12 din cauza bolii cronice, care provoacă o rată metabolică mai mare, deoarece au o cerință mai mare.

Rolul dietei în deficiența de vitamina B-12

Magazinele de vitamine B12 ale organismului uman sunt normale suficient timp de doi-trei ani. Metabolismul uman consumă în fiecare zi 2 - 3 micrograme Vitamina B12, recomandarea Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) susține, prin urmare, 3 micrograme de vitamina B12 zilnic oprit.

Vitamina B12 este exclusiv în produse animale a găsi. Oamenii care sunt vegetarieni sau chiar strict vegani sunt unul risc ridicat de deficiență expus la vitamina B12.

Vitamina B12 poate fi găsită în Carne de peste și ouă și în cantități mici în lapte și produse lactate.

Măruntaie au cele mai mari concentrații de vitamina B12, în special ficatul, deoarece cea mai mare parte a vitaminei B12 este păstrată în ficat.

Doza zilnică recomandată de 3 micrograme de vitamina B12 este conținută în 3 ouă, 500 ml lapte integral, 150g brânză de căsuță, 100 g camembert, 150g brânză Edam, 100g somon sau 100g carne de vită. Fecalele conțin mai multă vitamina B12 decât carnea: doar 5 g ficat de vițel sau rinichi de 10 g conțin 3 micrograme de vitamina B12.

Simptomele unei deficiențe de vitamina B12

Primele simptome care pot fi observate cu un deficit de vitamina B12 sunt manifestările pielii. Membranele mucoase din jurul gâtului și buzelor sunt adesea afectate. Colțurile rupte ale gurii sau o limbă inflamată și dureroasă pot fi, de asemenea, primele semne ale unei deficiențe de vitamina B12.

Deoarece vitamina B12 este esențială pentru sistemul de formare a sângelui, sistemul nervos și pentru sistemul cardiovascular, simptomele unei carențe de vitamina B12 sunt exprimate în principal în

o anemie (anemie pernicioasă)
un risc crescut de ateroscleroză și atac de cord
în simptome psihologice și neurologice precum tulburări de memorie, demență și polineuropatie (tulburări senzoriale la mâini și picioare)

Alte simptome care pot fi asociate cu o deficiență de vitamina B12 sunt:

Limba arzătoare din cauza inflamației atrofice a limbii (Glucitele vânătorului)
ameţeală
Pierderea poftei de mâncare
Pierdere în greutate
Probleme gastro-intestinale, cum ar fi constipația sau diareea
o susceptibilitate crescută la infecție

Invata despre Diaree din vitamina B12.

O deficiență foarte puternică de vitamina B12 poate duce și la tulburări funcționale ale măduvei spinării. Această așa-numită mieloză funiculară afectează mai ales persoanele în vârstă. Simptomele tipice ale mielozei funiculare sunt polineuropatii cu pierderea senzației de vibrație și simțul poziției, slăbiciune musculară și paralizie, precum și modificări ale creierului (encefalopatie) cu insuficiență a nervului cranian.

Citiți mai multe despre acest lucru pe site-ul nostru web: Deficitul de vitamina B12.

Simptome ale ochilor cu deficit de vitamina B-12

Deficitul de vitamina B12 poate duce la Hemoragie în retină și a Degenerarea nervului optic a conduce. Simptomele sunt diverse tulburări de vedere. Este posibil ca acuitatea vizuală să se deterioreze sau câmpul vizual să fie cauzat de scotoame (pierderi de câmp circular) este restrictionat. Aproximativ o treime din timp, simptomele apar în jurul ochilor înainte ca lipsa de vitamina B12 să provoace alte simptome.

Simptome pe păr cu deficit de vitamina B-12

Vitamina B12 joacă un rol important în sănătatea noastră părCăderea părului este un posibil simptom al deficitului de vitamina B12. Motivul pentru aceasta este că vitamina B12 este esențială pentru asta Formarea machiajului genetic celulele noastre, ADN-ul, este necesar. Dacă există o deficiență de vitamina B12, formarea de noi celule este perturbată, axul părului este slab hrănit și regenerat mai slab, motiv pentru care Moartea foliculului pilos și astfel să Pierderea parului Oportunitati.

Simptomul transpirației în deficit de vitamina B-12

Este transpirație nu este un simptom tipic al deficitului de vitamina B12. Totuși, deficiența de vitamina B12 poate crește și ea Anemie a conduce. La rândul său, este cauzată de efortul fizic scurtarea respirației și palpitaţiicare poate fi asociată cu transpirația crescută.

Prin urmare, această transpirație este cauzată mai indirect de o deficiență de vitamina B12 și nu apare în repaus. Mai degrabă, transpirația crescută este un semn al dumneavoastră echilibrul hormonal perturbat, de exemplu hormoni tiroidieni sau hormoni sexuali feminini în timpul menopauzei. Drept creșterea transpirației fără efort fizic este un semn al unui problema hormonală.

Simptomul de furnicături la persoanele cu deficit de vitamina B-12

O deficiență de vitamina B12 poate Contracția tecii în măduva spinării cauza si Neuropatie nervoasă periferică a conduce.

Degenerarea măduvei spinării duce la variabilitate și defecțiuni motorii. Neuropatia periferică se arată prin disconfort dureros pe mâini și picioare. Pacienții prezintă o senzație de furnicături sau felty. Este posibil ca, dacă aveți deficiență de vitamina B12, aceste simptome să apară chiar și fără anemie.

Test de vitamina B12

Catre unul Deficitul de vitamina B 12 ar trebui să se determine una Test de sange sunt supuse.

Există numeroase teste. Unele care necesită un test de sânge, altele care pot fi făcute acasă cu urină. Cea mai bună și mai fiabilă este detectarea directă în sânge.
Asta ar fi menționat aici Test Holo TC. Această valoare se observă foarte devreme, ca să spunem așa, înainte de apariția deficienței corecte de vitamina B12. Cel mai bun mod de a contracara acest lucru este aici.

De regulă, însă, numai Concentrație de vitamina B12 determinat în serul din sânge. Acest lucru își îndeplinește, de asemenea, scopul principal, și anume acela de a afla o deficiență de vitamina B12. Un test pentru deficiența de vitamina B12 este fără beneficii în numerarcu excepția cazului în care medicul suspectează că o astfel de deficiență este cauza cea mai probabilă a bolii.

Testele de urină care între timp pentru Uz casnic sunt disponibile spre vânzare, dar nu sunt caracterizate de o mare fiabilitate. Ar trebui să treceți la testul de sânge al medicului general, care este mai informativ și pe baza căruia poate fi început un tratament adecvat.

Tablete / injecții

Pe lângă injecții, vitamina B12 poate fi furnizată și prin tablete.

Există numeroase preparate care conțin vitamina B12 și trebuie selectate cu atenție pe baza cauzelor. O deficiență de vitamina B12 poate fi prevenită prin injecții de vitamina B12, adică Seringi, sau prin Tablete a fi tratat. Chiar dacă o supradoză de vitamina B12 poate apărea rar, trebuie avut grijă cu doza. În general, trebuie consultat un medic înainte de a începe să ia vitamina B12.

În general, există două forme de dozare diferite pentru vitamina B12 pe piață. „Methylcobalamin„Reprezintă o formă care apare și în natură și care poate fi procesată direct de organism. Forma mult mai comună, „cianocobalamina„Este o variantă mai ieftină, dar produsă artificial.

Dacă aveți o deficiență de vitamina B12, în principal din cauza aportului insuficient din alimente, puteți încerca un supliment de vitamina B12 Capsula sau forma de tabletă a intra. Producătorii de Doppelherz sau Tetesept oferă produse corespunzătoare aici. Capsulele trebuie luate o dată pe zi, timp de câteva luni Tablete ar trebui să fie cu aproximativ 250 ug pe zi începeți și duceți-o la maximum 500 pg / zi crește.

Dacă deficiența de vitamina B12 a apărut în ciuda cantităților suficiente de vitamine ingerate prin alimente, este probabil una Tulburare de resorbție. Prin a gastrită sau Abuzul de alcool există o dezvoltare redusă a Factorii intrinsecicare este responsabil de absorbția vitaminei B12. În acest caz, nu ar avea niciun sens să luați vitamina B12 ca o capsulă, deoarece organismul nu va fi capabil să absoarbă vitamina. În acest caz, trebuie să luați vitamina printr-o seringă.
De obicei se folosește o injecție de vitamina B12 o data pe luna administrat pe o perioadă de 4-6 luni. Atunci ar trebui și el Niveluri de vitamina B12 fi determinat în sânge. De asemenea, este important să aflăm cauza oricărui nivel de vitamina B12 și să tratăm cauza rădăcină. La un injecţie de vitamina B12 ar trebui să fie maxim 1000-1500 ug de vitamina B12 pe săptămână stropi. Injecția poate fi administrată într-un mușchi (de exemplu pe fese) sau subcutanat (adică în stratul de grăsime al corpului, de exemplu pe stomac). Asistenții medicali ar trebui să solicite unui medic să explice cel puțin o dată cum trebuie făcută injecția corectă. Este chiar mai bine să aveți injecția efectuată de medic sau asistentă.

Citiți mai multe despre acest lucru pe site-ul nostru web: Suplimente de vitamina B12

Efecte secundare

A Supradozaj de vitamina B12 este normal nu este posibil și Efecte secundare foarte rare.
Datorită efectului solubil în apă, excesul de vitamina B12 poate fi excretat prin rinichi, fără complicații.
Dacă, datorită unei injecții de vitamina B12, există totuși niveluri ridicate și deci o supradozaj, singurul efect secundar este de obicei unul reacție alergică locală inofensivăcare se prezintă sub formă de cosuri crescute sau o ușoară înroșire.

Supradozaj cu vitamina B12

Oameni cu care se ocupă în principal produse animale hrana, în special organele, carnea roșie, dar și brânza și quark-ul au, de asemenea, o cantitate crescută de vitamina B12. În timpul zilei, organismul are nevoie de o cantitate de vitamina B12 7-10 micrograme.

Dacă o persoană este sub stres, dacă are frecvente episoade de boală sau dacă este însărcinată, are nevoie de mai mult. A ingera prea multa vitamina B12 nu este de obicei rau.Corpul excreta cantitatea de care nu are nevoie, la fel ca celelalte vitamine care sunt ingerate prea mult. A Supradozajul este aproape imposibil. Ceea ce este relevant, însă, este acel exces de vitamina B12 excretat prin rinichi devine. Prin urmare, acest lucru este împovărat.
Aceasta este o altă excepție Preparat cianocobolamină care este descompus în organism în cantități mici de cianură. De regulă, acest lucru nu deranjează prea mult oamenii.

Uneori aportul excesiv de vitamina B12, Manifestări ale pielii apar acea acnee la fel. Când nu trebuie stăpânit Simptome de acnee Trebuie verificat întotdeauna nivelul de vitamina B12.

În ciuda cantității zilnice de vitamina B12 necesară, nu este clar când, prin definiție, există o supradoză de vitamina. În general, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la supradozaj. În cazul altor vitamine, supradozajul poate provoca leziuni sau cel puțin formarea de pietre renale supărătoare.

Valorile normale ale vitaminei B-12

De obicei, depozitele de vitamine B12 ale organismului sunt suficiente pentru doi-trei ani De la ficat păstrează cea mai mare parte a vitaminei B12 (până la 10mg), Mai departe 2mg sunteți în afara ficatului salvat. Aportul zilnic recomandat pentru vitamina B12 este 3 micrograme. Nivelul normal de vitamina B12 în serul sanguin este între 300-900 pg / ml.

Problemă: cu valori normale mici sau medii, poate exista încă o deficiență de vitamina B12, pe care testul seric nu o detectează. Sunt mai precise Test holo-transcobalamincare la transcobalamină (Transportul proteinei pentru vitamina B12) măsoară vitamina B12 legată sau Test MMA (Acid metilmalonic) în sânge sau urină. Acidul metilmalonic este un Produs metabolic din vitamina B12, testul oferă informații despre câtă vitamină B12 este metabolizată și folosită de organism.

Dieta vegana

Vitamina B12 poate trece numai bacterii care sunt produse în intestinele umane sau animale trăiește și descompun mâncarea acolo. Prin urmare, aproape că nu există alimente vegetale care conțin vitamina B12. Cu toate că există informații care arată că vitamina B12 este prezentă și în alge, varză sau drojdie de bere, această formă de vitamina B12 nu poate fi suficient absorbită și utilizată de corpul uman.

Majoritatea vitaminelor B12 este, prin urmare, absorbită de alimentele noastre zilnice. Cu selecția produselor nutritive, puteți contribui, de asemenea, la un echilibru mai mult sau mai puțin echilibrat de vitamina B12 în organism.
Cea mai mare parte a vitaminei B12 se găsește în alimente de origine animală. Ce trebuie menționat aici mai presus de toate Măruntaie ca ficatul, rinichii, dar și în general Carne rosie. O altă sursă de vitamina B12, deși nu este atât de bogată Lactate, ca brânza sau cașul.

In timp ce vegetarian În timp ce se consumă fără carne roșie bogată în vitamina B12, ele consumă în continuare vitamina B12 prin brânză și quark, precum și lapte.
La veganii arata diferit. Oamenii care trăiesc strict vegane se descurcă complet fără produse precum lapte, brânză și ouă. Acesta este motivul pentru care vegetații, în special, care evită complet produsele animale suferă adesea de o deficiență de vitamina B12.

Este important de menționat că o deficiență de vitamina B12 este observată mult mai frecvent, în special la tineri, atunci când urmează o dietă vegană. În timp ce adulții care trăiesc vegan tind să aibă o deficiență de vitamina B12, dar nu trebuie neapărat să o aibă, o deficiență de vitamina B12 este foarte frecventă la copiii cu o dietă vegană.
Deci este important că Copiii nu sunt vegani crescuți, pentru a preveni acest lucru. Părinții care insistă asupra creșterii copiilor fără carne, ar trebui să acorde atenție cel puțin unei diete vegetariene în locul unei diete vegane. Deficiența cronică de vitamina B12 la copii poate provoca leziuni neurologice.

În prezent, există băuturi speciale din soia sau orez pentru vegani care conțin vitamina B12, cu ajutorul cărora își pot echilibra cerințele de vitamina B12. În plus, medicii recomandă Ia suplimente de vitamine si al tau Verificați periodic nivelurile de vitamina B12 în sânge.