Sarcinile stomacului

introducere

Stomacul (ventriculul, gasterul) este un organ tubular, musculos, care este folosit pentru depozitarea, tăierea și omogenizarea alimentului ingerat.
Capacitatea adulților este de obicei între 1200 și 1600 ml, deși forma externă a stomacului poate fi foarte variabilă.

Despre esofag se amestecă cu saliva, Alimente din cavitatea bucală până la stomacunde adăugând Acid gastric din Chim apare.

Prin peristaltism (un model de mișcare în formă de undă a mușchilor) devine Alimente amestecate cu suc gastric și mai departe zdrobit.
Dupa o Timp de locuință de 1-6 ore devine chimia deja amestecată în porțiuni în următoarele Duoden (Duoden) golit.

Funcțiile stomacului în digestie

Dintre stomac este împărțit funcțional în diferite secțiuni: esofagul se deschide în partea superioară, Cardia, urmată de Fundus și corpcare formează partea principală a stomacului. Situate mai jos sunt antrum și pilor, deschiderea stomacului inferior.

Peretele stomacului constă din structura tipică a organelor tractului gastrointestinal muschii netezi și membrană mucoasă alăturată, cu tunica muscularis totuși în plus un al treilea strat pentru mușchii longitudinali și transversali fibre musculare oblice (Fibrae obliquae). Acest Stratul muscular permite peristaltismul puternic, cel amestecarea și zdrobitor de Conținutul stomacului servi.
Pe lângă omogenizarea chimiei, undele peristaltice servesc și la omogenizarea acesteia Transport înainte spre stâlp, unde este golit în porțiuni în Duoden vine.

Stomacul servește și ca a rezervor, în care alimentele pot fi păstrate astfel încât nevoia organismului de nutrienți să poată fi satisfăcută cu câteva mese pe parcursul zilei.
Golirea regulată a stomacului în porțiuni în Intestinul subtire asigură un transfer uniform și „lin” al cimii în secțiunile ulterioare ale tractului digestiv.

Durata sederii din chimie este în stomac în funcție de alimentele consumate: Alimentele ușor digerabile, cum ar fi fructele și carbohidrații, rămân în stomac doar 1-2 ore, în timp ce alimentele bogate în grăsimi și proteine ​​sunt greu de digerat și ajung doar la intestinul subțire după 6 - 8 ore. Lichidul ingerat curge pe peretele intern al curburii mai mici, așa-numita stradă gastrică, direct în zona distală a stomacului.

Mucoasa gastrică produsă continuu Suc gastriccine a facut Acid clorhidric, mucine, bicarbonat, enzime digestive și factor intrinsec constă.
acid clorhidric are grijă de ea pH scăzut pentru un mediu puternic acid în stomac, care pe de o parte este Uciderea microorganismelor servește și, pe de altă parte, în Digestia proteinelor ajută.
Celule de suprafață secretă mucoasa gastrică Bicarbonat și nămol, prin care Mucoasa gastrică de sine Protejat de acidul stomacului agresiv devine.

Citiți mai multe despre subiect aici: Mucoasa gastrică

După ce mâncarea ajunge la stomac, trece Creșterea volumului pentru a întinde stomacul și a creșterea secreției din Acid gastric. Pe lângă zdrobirea mecanică a alimentelor de către undele peristaltice, începeți cu Amestecarea chimiei cu acidul stomacal primii pași de digestie.

Puteți găsi mai multe informații despre acest subiect aici: Acid gastric

Abandonarea acidului stomacal

în Zona Fundus și corpus a stomacului secretă celulele parietale mucoasa stomacului acid clorhidric (Acid clorhidric)că Componenta principală a sucului gastric formulare.
Acidul clorhidric atinge o concentrație de până la 150 mM, ceea ce înseamnă că pH-ul poate scădea local până la valori sub 1,0. Acest pH scăzut îl face Creșterea bacteriilor și au prevenit alți agenți patogeni.
de asemenea denatura (= structura este distrusă) conținută în pulpa alimentară proteine într-un mediu acid și poate fi astfel mai ușor împărțit de peptidase.

O altă funcție importantă a acidului stomacal este aceea Activarea pepsinogenului inactiv, care este produs de principalele celule ale mucoasei stomacului, în pepsină, o peptidază care descompune proteinele ingerate cu alimente.

Celulele parietale („Celule parietale”) în mucoasă formează HCl, de protoni de hidrogen prin H + K + -ATPases ("Pompe de protoni„) Sunt secretate în lumenul gastric din membrana apicală (deasupra) celulelor parietale activate.
Concentrația de protoni în sucul gastric poate fi de până la 150 mmol / l și de aceea este de 106 ori mai mare decât în ​​sânge. Ionii de cloruri urmează protonii prin canale clorice apicale în lumenul stomacului și se formează HCl.
Etapa de determinare a vitezei de secreție a acidului clorhidric este instalarea pompelor de protoni în membrana apicală a celulelor parietale: în stare de repaus, H + K + -ATPazele sunt depozitate în tubulovesicule, după activare se contopesc cu membrana celulară.

Citiți mai multe despre subiect aici: Acid gastric

Abandonarea sucului gastric

În Glandele mucoasei stomacului sunt localizate diferite tipuri de celule, celulele adiacente, celulele parietale sau parietale, celulele principale și celulele endocrine.
Produc împreună 2-3 litri de suc gastric zilnic, un lichid izotonic al cărui Ingrediente principale acid clorhidric, pepsinogeni, mucus, bicarbonat și factor intrinsec sunteți.
Valoarea pH-ului sucului gastric este determinată în mare măsură de acidul gastric și variază între 1 și 7 în funcție de producția de acid.

Secreția este ajustată în funcție de necesități și astfel în fazele interdigestive (faze între mese) o cantitate mică de suc gastric este secretată continuu în timp ce există după ingerarea secreției maxime vine.

Producția de suc gastric este supusă unei reglementări endocrine complexe, care este controlată de un număr mare de hormoni gastrointestinali și neurotransmițători: Gastrina, histamina și acetilcolina promovează secreția de suc gastric, în timp ce somatostatina, GIP (proteină inhibitoare gastrică), secretină, CCK (colecistokinină) și Prostaglandina E2 are efect inhibitor.

Sarcina portarului

Dintre Portar gastric (stâlp) constă din mușchii netezi aranjați într-un inel, alesul mușchi sfincter puternic (M. sphinkter pylori) se formează la ieșirea stomacului și astfel separă stomacul de duoden.

Sarcina pilonului este de a asigura asta în stomac terci omogenizate în porții prin contracții ritmice pentru a fi transportat în duoden. În plus, a refluxului de Previne conținutul intestinal în stomac.

Deschiderea portarului gastric este prin Nerv vag controlat de un reflex (reflex pyloric) care declanșează valuri de contracție peristaltice și astfel porțiuni mici (bolus) ale conținutului stomacului (chimie) ajung în duoden.

In plus Zona glandelor pilorice, care emană o secreție alcalină pe care Neutralizarea pulpei acre a alimentelor servește.

Funcțiile mucoasei gastrice

Suprafața mucoasei gastrice este prin numeroase Cripte (glande stomacale) mult mărit. În aceste glande sunt localizate diferite tipuri de celulecare împreună Produceți suc gastric.

La Baza glandulară sunt așa-numitele Principalele celule localizate. Acestea sunt celule bazofile cu granule de secreție apicală, care pepsinogen conțin o protează pentru Digestia proteinelor.
În plus față de pepsinogen, secretă și celule majore Lipasa gastrică pentru împărțirea grăsimilor.

Celulele parietale (Celulele parietale) sunt localizate în Centrul glandular și sunt singurele celule care Produceți acid clorhidric poate sa.
În plus, celulele parietale produc Factor intrinsic, o proteină de transport care este responsabilă de absorbția Vitamina B12 este necesar în ileonul terminal.

Celule alăturate stai în zona din Gâtul glandular și secreta Bicarbonat și flegmă (mucine).

Celule neuroendocrine (Celulele H, D și G) se găsesc în întreaga mucoasă gastrică distribuit și produs Neurotransmițătorii și hormoni gastro-intestinali pentru a controla digestia.

Pe lângă glandele gastrice, mucoasa este formată din cele reale Celule epiteliale de suprafață, dem Protecția mucoasei Serviți împotriva acidului stomacal agresiv prin eliberarea de mucus și bicarbonat pentru a-l neutraliza.

Puteți afla mai multe despre acest subiect aici: Mucoasa gastrică