Cura De Slabire

glutamina

definiție

Glutamină sau acid glutamic (Peptida de glutamină) este un aminoacid neesențial, adică ea poate fi produsă de corpul însuși. Sinteza are loc în principal în ficat, rinichi, creier și plămâni. Pentru formarea glutaminei sunt necesari alți aminoacizi, în special cei doi aminoacizi esențiali valină și izoleucină. Glutamina este utilizată de corpul uman pentru a construi proteine, deci aminoacidul este proteinogen.

Evaluarea efectuată de dr.gumpert.de, dacă aportul de glutamină are sens

În principiu, nimic nu vorbește împotriva administrării glutaminei. Deși aportul recomandat este de 0,1 grame pe kilogram de greutate corporală pe zi, nu s-au observat efecte secundare chiar și cu ingestia de până la cinci ori mai mare decât cea de-a lungul a două săptămâni. Studiile corespondente pe termen lung privind utilizarea pe termen lung a glutaminei nu sunt încă disponibile. Din punct de vedere medical, până acum nu par să existe argumente împotriva suplimentării cu glutamină.
În mod normal, necesitatea zilnică de glutamină este acoperită de o dietă echilibrată. Cu toate acestea, dacă sunteți pe o dietă vegetariană sau vegană, poate fi indicat să luați suplimentar glutamină, deoarece se găsește în special în carne și produse lactate.
Efectul glutaminei nu poate fi respins din mână. Comparativ cu administrarea shake-urilor proteice singure, o combinație de shake-uri proteice și glutamină a obținut un câștig relativ muscular cu aproximativ 10% mai mult. Cu toate acestea, este important să punem sub semnul întrebării critic aceste rezultate, deoarece grupul de persoane testate din acest studiu a fost destul de mic.
În opinia noastră, utilizarea glutaminei suplimentare pentru sportivii amatori nu merită, ci mai degrabă aparține sporturilor competitive sau profesionale datorită raportului cost-beneficiu. În final, însă, fiecare sportiv trebuie să decidă singur dacă costurile suplimentării cu glutamină sunt corecte cu beneficiile pe care le poate obține din aceasta.

Efectele Glutaminei

Glutamina se găsește în principal în celulele musculare ale corpului uman și controlează retenția de apă din celule.
Glutamina are cea mai mare proporție de aminoacizi din plasma sanguină cu aproximativ 20 la sută. În general, despre glutamină se poate spune că menține în echilibru procesele metabolice din corpul uman.
În raport cu sportul, glutamina provoacă o creștere a volumului celulelor în timpul unei sesiuni de antrenament, ceea ce are un efect pozitiv asupra arderii de grăsimi și a dezvoltării musculare.
Prin creșterea volumului celular, organismul primește semnalul de a produce proteine și glicogen pentru a stimula anabolismul (construirea mușchilor).
Acest efect de construire de proteine protejează, de asemenea, organismul de ruperea musculară nedorită, iar acumularea de glicogen are, de asemenea, un efect pozitiv, deoarece creșterea volumului celular crește și rezervele de energie.
Dacă faceți mult sport și doriți să mențineți sarcina pentru o perioadă mai lungă de timp, puteți lua în considerare luarea de glutamină ca un supliment alimentar. În acest fel, arderea grăsimilor poate fi optimizată, creșterea musculaturii și îmbunătățirea regenerării ulterioare.
Alte efecte pozitive ale glutaminei sunt, pe lângă construirea mușchilor, creșterea arderii de grăsimi și regenerarea optimizată, o stabilizare a sistemului imunitar, descompunerea amoniacului, care protejează ficatul și o mucoasă gastrointestinală care funcționează bine.

Funcția glutaminei

Glutamina are cea mai mare concentrație a tuturor aminoacizilor din sânge, deoarece este utilizată ca transportor de azot în corpul nostru. Când se descompun aminoacizii, amoniacul este toxic pentru organismul nostru. Totuși, acest lucru poate fi transferat la un așa-numit acid alfa-ceto, astfel încât să se producă glutamină. Acest lucru este capabil să transporte amoniacul legat în acest fel în sânge către rinichi, unde poate fi excretat. Este utilizat pentru a compensa fluctuațiile echilibrului acido-bazic al organismului și previne otrăvirea cu amoniac din corpul uman.
În plus, glutamina este aminoacidul care formează cea mai mare parte a proteinei musculare umane. Așadar, servește și pentru a construi mușchi.
Glutamina servește, de asemenea, ca donator de azot într-o serie de căi metabolice ale organismului. În plus, glutamina poate fi folosită pentru a genera energie, dar organismul nu mai are carbohidrați pentru metabolism.

Citiți mai multe despre acest subiect la: Funcția glutaminei

Efecte secundare ale glutaminei

Glutamina nu are niciun efect secundar atunci când este luată în mod normal și, de aceea, este utilizată și în medicament pentru a consolida sistemul imunitar la pacienți.
În cele mai multe cazuri, reacțiile adverse apar atunci când a avut loc o supradozaj. De obicei, organismul reacționează la o supradoză și încearcă să excrete direct cantitatea în exces de glutamină.
Dacă acest lucru nu reușește, pot apărea reacții adverse, cum ar fi diaree sau o ușoară senzație de furnicături pe piele. Persoanele cu epilepsie se pot agrava din cauza administrării de glutamină. Prin urmare, trebuie să consultați întotdeauna un medic înainte de a lua suplimente precum glutamina.
Așa-numitul sindrom China Restaurant (Sindromul restaurantului chinezesc) este un efect secundar cunoscut al glutamatului (acidului glutamic). Acest sindrom poate apărea după consumul de alimente care conțin glutamat de L-monosodiu. Este un intensificator de aromă care este utilizat în special în bucătăria chineză.
Oamenii reacționează cu senzația de căldură și / sau de etanșeitate, combinată cu o senzație de furnicături în zona gâtului. Durerea de cap și durerile de stomac combinate cu greața sunt, de asemenea, efecte secundare ale suplimentării cu glutamină.
Situațiile de antrenament intens promovează construirea mușchilor, așa-numitul proces anabolic. În același timp, antrenamentul intens stimulează și un proces catabolic (vezi funcția glutaminei). În consecință, o creștere a masei musculare poate apărea numai dacă sinteza proteinelor ca proces anabolic depășește descompunerea musculară (= procesul catabolic).
Întrucât studiile științifice arată că glutamina crește sinteza proteinelor și - așa cum s-a descris deja - poate contracara procesele catabolice, glutamina joacă un rol deosebit de important în construirea mușchilor. Glutamina favorizează construirea mușchilor prin păstrarea apei în celulele musculare. Creșterea volumului celular produce un efect anabolic.
Faptele descrise permit concluzia că, în contextul unui antrenament intens, suplimentarea cu glutamat ar avea sens. Cu toate acestea, pare problematic faptul că diferite studii care au fost efectuate în acest sens au arătat uneori rezultate diferite. Deși efectele glutaminei asupra anabolismului sunt considerate sigure, este discutabil dacă suplimentarea pentru construirea mușchilor poate obține aceeași eficiență cu declanșarea glutaminei proprii a organismului.

Instrucțiuni de dozare

Pentru a evita supradozarea, trebuie să urmați întotdeauna instrucțiunile de dozare ale producătorului sau medicului dumneavoastră.
La completarea cu glutamină, este important să distribuiți veniturile în mod uniform pe parcursul zilei.
În general, dozarea trebuie să se bazeze întotdeauna pe activitatea fizică și, mai ales, pe durata acestei activități.
Recomandările generale pentru aport sunt între 10 și 20 de grame pe zi.
Momentele bune de luat este după ședința de antrenament și înainte de culcare: după antrenament, luând-o previne pierderea de masă musculară și înainte de a dormi, suplimentarea asigură creșterea musculară peste noapte.
Alte recomandări sunt de până la 30 de grame de glutamină în zilele de antrenament, împărțite în trei timpi de admisie de 10 grame fiecare, iar în zilele care nu sunt de antrenament, se consumă doar 10 grame de glutamină dimineața și seara.
Dar înainte de a ajunge la doze mai mari, trebuie să vă apropiați lent și să luați mai întâi doze mici pentru a evita efectele secundare directe. După puțină practică și un efect de ajustare a organismului, doza poate fi crescută ușor.
Dacă începeți să luați glutamină ca începător, ar trebui să solicitați în prealabil sfaturi medicale și, mai ales, să respectați recomandările fabricantului.

Luând glutamină

Glutamina poate fi luată, de exemplu, atunci când memoria scade. Tabletele sau drajeurile sunt forme comune de administrare. Acestea sunt populare datorită ușurinței cu care pot fi luate. O tabletă este de obicei înghițită cu un pahar cu apă în timpul meselor. În sectorul fitness, glutamina este populară ca pregătire pentru construirea mușchilor. Din nou, este luat sub formă de tabletă. Cu toate acestea, este disponibil și sub formă de pulbere, sub formă de capsule și ca băutură de fitness.
Eficiența diferitelor forme de dozare este similară în zona sportivă pentru diferite preparate, în funcție de doză. Este recomandat să luați produsul, indiferent dacă preferați tabletele sau o altă formă, cu mese sau la scurt timp după antrenament. În plus față de zona suplimentelor alimentare, glutamina este folosită și în medicină. Un studiu a arătat că pacienții cu cancer care au primit glutamină au avut mai puține infecții și au petrecut mai puțin timp în spital. Acest lucru este atribuit multor efecte pe care glutamina le are asupra sistemului imunitar.
În domeniul medical, glutamina poate fi administrată și prin perfuzie, pe lângă forma de dozare orală. Acest lucru reduce rata de pierdere, deoarece, după ce luați comprimate sau băuturi, o anumită proporție de glutamină nu este întotdeauna absorbită în tractul gastro-intestinal și, prin urmare, este excretată din nou fără niciun efect. Dacă doriți să vă creșteți aportul de glutamină, dar să vă abțineți de la a lua suplimente, puteți face acest lucru printr-o nutriție țintită. Glutamina se găsește în special în proteine de grâu și cazeină, dar porumbul, lintea și soia conțin și glutamină. Atunci când luați glutamină sub formă de suplimente, trebuie să rețineți întotdeauna că hipersensibilitatea sau alergiile pot fi declanșate de o substanță conținută în preparat, în acest caz trebuie consultat un medic, care vă va sfătui dacă trebuie să continuați să luați agentul respectiv sau dacă ar trebui întreruptă.

Utilizați pentru a construi mușchi

Suplimentarea cu glutamină este cel mai probabil întâlnită în sport în aceste zile. Este foarte popular atât la sportivi, cât și la forță. Întrucât mai mult de jumătate din mușchii și proteinele musculare ale corpului constau în glutamină, importanța acestui aminoacid în construirea mușchilor ar trebui să fie concludentă pentru toată lumea. Studiile au arătat că antrenamentul cu rezistență puternică poate scădea cu 20% concentrațiile plasmatice de glutamină din sânge.
Un nivel suficient de glutamină este important pentru a permite organismului să se regenereze mai rapid. În acest fel, glutamina folosită de antrenament poate fi înlocuită din nou fără a fi nevoie să descompună mușchii. În plus, se spune că glutamina împiedică leucina aminoacidului cu catenă ramificată să fie oxidată de stres și astfel pierde eficacitatea. Leucina este un stimulent important pentru construirea mușchilor; poate îndeplini această funcție numai în stare neoxidată.
Prin urmare, glutamina servește la creșterea proteinei musculare, care este în cele din urmă responsabilă pentru mărirea (hipertrofia) mușchilor. În plus, provoacă, de asemenea, fluxul pasiv de apă și creatină în celulele musculare, pe care atletul le percepe ca o așa-numită pompă, adică umflarea mușchilor în timpul antrenamentului.

Citiți mai multe despre acest subiect la: Glutamina pentru a construi mușchi

Glutamina sub formă de pulbere

Glutamina este utilizată aproape exclusiv sub formă de pulbere ca supliment alimentar.
Ar trebui să acordați atenție compoziției înainte de cumpărare, astfel încât 10 grame de pulbere să conțină cel puțin 5 grame de glutamină. Cu cât există mai puțin glutamină într-un supliment alimentar, cu atât mai ieftin poate fi achiziționat în magazine. Totuși, ieftin nu este întotdeauna bun aici.
Un pachet de praf de glutamină cu 200 de grame de pudră de glutamină poate fi folosit ca exemplu. Lingura de măsurare inclusă în acest ambalaj conține 6,5 grame de glutamină pură. O astfel de variantă costă în jur de 20 de euro.
Dimensiunea ambalajului poate fi de până la 1000 de grame, iar prețurile variază în funcție de dimensiunea ambalajului, între 15 și 35 de euro la 200 de grame de pudră de glutamină.
Compoziția pulberii joacă, de asemenea, un rol în preț. În funcție de care și de câți nutrienți suplimentari se amestecă, prețul poate fi mai mare sau mai mic.
Pulberea de glutamină este ideală, deoarece pur și simplu o puteți agita într-un agitat de proteine și poate fi ușor dizolvată în apă sau lapte.
Alternativ, există posibilitatea de a lua glutamină sub formă de capsulă.

Glutamina Verla

Glutamina Verla® este un medicament care poate fi obținut din farmacii fără rețetă. Aparține grupului de medicamente tonice, adică agenți de întărire. După cum sugerează și numele, Glutamina Verla® conține glutamină ca ingredient principal. Este un medicament utilizat în mod tradițional, domeniile de aplicare rezultă din ani de experiență. Printre altele, glutamina este o substanță mesager importantă în creier, de care celulele creierului au nevoie pentru a fi eficiente. Un metabolism neted al creierului este condiția necesară pentru o bună amintire. Anumite cantități de glutamină sunt necesare pentru aceasta.

Glutamina este de asemenea importantă pentru ca procesele de învățare și memorie să funcționeze corect. Aici se folosește Glutamina Verla®. Glutamina Verla® poate fi luată dacă unul suferă de o concentrație slabă din cauza simptomelor de oboseală mentală sau dacă performanța generală a memoriei se deteriorează. Creierul este furnizat în mod optim cu ingredientul glutamină și îmbunătățiri pot apărea din nou. Dacă este necesar, Glutamina Verla® poate fi, de asemenea, luată pe o perioadă lungă de timp. Un comprimat acoperit de Glutamină Verla® conține 330 miligrame de glutamină. Înainte de a lua Glutamine Verla®, vă recomandăm să solicitați sfatul unui medic sau farmacist. Aici trebuie discutat când și cât de des ar trebui să luați Glutamina Verla®. În plus, trebuie să citiți cu atenție insetul pachetului înainte de a lua Glutamine Verla® și să discutați despre ambiguități cu medicul dumneavoastră.
Medicamentul conține acid glutamic, care este obținut din produse pe bază de plante. Nu trebuie să luați Glutamina Verla® dacă sunteți hipersensibil la oricare dintre ingredientele active conținute în medicament sau la orice altă componentă a preparatului. Dacă aparțineți unui grup de risc, este necesară o îngrijire specială atunci când luați medicamente. Orice aport de medicamente trebuie discutat cu medicul curant, în special pentru copii și vârstnici. De asemenea, ar trebui să fii prudent cu privire la femeile însărcinate și care alăptează. Mai mult, pacienții cu boli ale inimii, sistemului circulator, rinichilor, ficatului sau pancreasului (diabet zaharat) ar trebui să solicite în prealabil un sfat de la un medic.

Comparativ cu BCAA

Abreviația BCAA înseamnă Aminoacizi cu catenă ramificată. Aceasta înseamnă aminoacizi cu lanț ramificat și descrie un amestec de trei aminoacizi esențiali. Amestecul BCAA conține aminoacizi leucină, izoleucină și valină. Acești trei aminoacizi îndeplinesc multe sarcini diferite în corpul uman. Valina este folosită în sinteza proteinelor pentru a construi multe enzime diferite. Leucina este implicată în sinteza proteinelor din ficat. De asemenea, joacă un rol în procesele de vindecare ale organismului.

Puteți citi, de asemenea, articolul nostru despre Efectul și funcția BCAA-urilor!

Leucina este importantă și pentru construirea și menținerea mușchilor. Al treilea aminoacid al preparatelor BCAA este izoleucina, acest lucru este important pentru furnizarea de energie mușchilor, izoleucina este deosebit de importantă în timpul efortului pe termen lung. Cu aceste eforturi și, în general, în faze de subaprovizionare a corpului, de exemplu în perioadele de înfometare, organismul începe să descompună materialul propriu al corpului pentru a obține energie. Aici isoleucina servește ca donator de energie, este descompusă cu masa musculară.
Toți trei aminoacizii BCAA sunt aminoacizi esențiali, ceea ce înseamnă că trebuie obținuți odată cu dieta. Leucina, izoleucina și valina se găsesc în toate alimentele care conțin proteine, acestea constituind aproximativ cincizeci la sută din toți aminoacizii din alimentele normale. Unii aminoacizi sunt transportați la ficat numai după absorbția lor în intestin și metabolizați acolo. Aminoacizii BCAA au avantajul că, datorită naturii lor, pot fi transportați direct din intestin la mușchi și absorbiți acolo. Deci BCAA au funcții importante în construirea mușchilor și furnizarea de energie mușchilor. De asemenea, au un efect de susținere asupra vindecării rănilor și asupra metabolismului, din aceste motive BCAA sunt luate de către sportivi ca supliment. Suplimentele BCAA sunt de așteptat să accelereze formarea mușchilor și să reducă pierderea musculară. Mai mult, se presupune că consumul acestor aminoacizi esențiali suprima simptomele oboselii sau se instalează numai mai târziu. În conformitate cu starea actuală a studiilor, nu este clar dacă aceste efecte apar cu adevărat în măsura în care se dorește, deoarece există studii care se contrazic reciproc pe acest subiect. Prin urmare, nu s-a dovedit că administrarea de suplimente BCAA are avantaje pentru sportivii competitivi și de rezistență.
În comparație, situația studiului pentru preparatele care conțin aminoacid glutamină arată similar. Glutamina are, de asemenea, unele efecte sperate. Glutamina nu este un aminoacid esențial, dar organismul are nevoie de alți aminoacizi esențiali pentru a produce glutamină. Aminoacizii liberi sunt prezenți în plasma sanguină; glutamina are cea mai mare pondere din numărul total. Glutamina este de asemenea aminoacidul cel mai concentrat în mușchi. Acest lucru sugerează un rol în metabolismul mușchilor. De fapt, glutamina determină creșterea retenției de apă în miocite (celulele musculare). În timpul sportului sau al altei activități musculare, se crește volumul celulelor prin retenția de apă. Conform cunoștințelor actuale, creșterea volumului celulelor musculare este absorbită de corp ca un semnal anabolic. Formația de proteine și acumularea de glicogen sunt apoi crescute. Mușchii devin mai eficienți prin construirea proteinelor musculare. În plus, prin creșterea acumulării de glicogen, aportul de energie pentru mușchi este mai favorabil, ceea ce crește, de asemenea, performanța. Aceste efecte ale glutaminei au fost dovedite în studii. Cu toate acestea, dovezile se referă doar la proteina proprie a organismului, ceea ce înseamnă că nu este sigur că efectul se aplică și glutaminei furnizate din exterior și care au fost obținute în mod artificial anterior. În plus, nu există studii pe termen lung asupra toleranței la glutamină.

rezumat

În cele din urmă, nici efectele preparatelor cu glutamină, nici cele ale preparatelor cu aminoacizi BCAA nu au fost cu adevărat dovedite. Cert este că astfel de preparate nu pot în niciun fel să înlocuiască activitatea sportivă obișnuită pentru construirea mușchilor. Este, de asemenea, evident că administrarea de suplimente nutritive nu elimină niciodată nevoia unei diete sănătoase.
Prin urmare, dacă doriți să construiți mușchi eficient, ar trebui să mâncați sănătos. Ar trebui să vă coordonați planul de nutriție cu sportul, de exemplu, ar trebui să mâncați o dietă bogată în proteine. Dacă vă controlați dieta în consecință, ar trebui să vedeți rezultate în formarea mușchilor. Acoperă, de asemenea, nevoile dvs. de glutamină și BCAA. Dacă doriți să luați suplimente sub formă de preparate BCAA sau concentrate de glutamină, trebuie să consultați un medic sportiv sau un alt specialist în prealabil. Ele pot oferi sfaturi și, de asemenea, informații despre care pregătire, din punctul de vedere al unui expert, are cel mai mult sens pentru situația de formare respectivă.
Citiți mai multe despre acest subiect la: Aminoacizi BCAA